衝撃のサクッとジューシー感!120年以上愛される元祖「エビフライ」のレシピと誕生秘話【愛されグルメのふるさと #7】

身近な定番料理の発祥店を訪れて、誕生秘話やおいしさの秘密を探る本連載。第7弾は、子どもから大人までに愛される定番洋食「エビフライ」です。その発祥店といわれる銀座「煉瓦亭(れんがてい)」で、元祖エビフライ誕生の歴史とレシピ、おいしく作るコツを教えてもらいました。
Source: macaroni
衝撃のサクッとジューシー感!120年以上愛される元祖「エビフライ」のレシピと誕生秘話【愛されグルメのふるさと #7】