日本の絶品調味料めぐり【四国地方】|伝統深き木樽醤油、香り高き宗田節…美味4選

全国の絶品調味料を7日間に渡ってご紹介する本企画。今回は「四国地方」より4品を厳選し、魅力と味わい方をお伝えします。歴史・伝統・職人さんの技が生み出す“木樽醤油”、手軽に天然出汁がひける「粉末だし」、料理を爽やかに仕上げる「塩みかん」、旨味と辛味の塊「みまから」の4品です。
Source: macaroni
日本の絶品調味料めぐり【四国地方】|伝統深き木樽醤油、香り高き宗田節…美味4選