人気俳優さん、食に対する驚きのこだわり明かす!ラーメンは麺から作る

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1:2020/10/08(木) 05:31:13.39 ID:CAP_USER9.net
高橋一生、食に対する驚きのこだわり明かす!ラーメンは麺から作る
2020年10月7日(水) 18時50分 RBB TODAY
https://www.rbbtoday.com/article/2020/10/07/182810.html

高橋一生が、7日放送の『ごごナマ』(NHK)に出演。食への強いこだわりを明かした。

外食はほとんどせず、自炊をしているという高橋。たまに外食をすると、そこで食べた味を家で再現しているのだとか。例えば、ある料理に感じた“甘み”が、「玉ねぎの甘みからくるのか、人参の甘みからくるのかトライアンドエラーで試して作っている」、さらには「2日に分けて実験している」と告白。これには進行役の原口あきまさから、「本当に楽しんで食べてます!?」とツッコミが。

そんな原口から「(聞いたところによると)ラーメンも麺から作ってるって…」と話題を振られると、高橋は「そうなんです。麺を踏んで……」と回答。「ただ、かん水ってものすごい量で売られているんです。5キロとか」と告げ、「だから(食事が)ずっとラーメンみたいになってしまう」と笑った。

(以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。)

《杉山実》

3:2020/10/08(木) 05:33:13.33 ID:00MLGMMM0.net
小麦を育てる畑から作れや
4:2020/10/08(木) 05:33:19.54 ID:D9P/LJON0.net
塩も自分で海水から精製しろや
小麦も自分で育てろ
52:2020/10/08(木) 07:27:27.46 ID:SOnu9Vs90.net
>>4
桃李のCMか
6:2020/10/08(木) 05:38:52.82 ID:hoKmb6Z+0.net
麺から作るなんて麺道だろ
90:2020/10/08(木) 09:07:07.61 ID:DqphhaA80.net
>>6

Source: ラーメン速報|2chまとめブログ
人気俳優さん、食に対する驚きのこだわり明かす!ラーメンは麺から作る

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