日本初の100%ラム骨スープを使用したラーメン店がOPEN

1: 2020/08/10(月) 20:46:07.04 ID:DoL42OT49
https://straightpress.jp/20200810/404886
2020/08/10

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ラムの旨味が最大限に感じられる、至極の一杯を召し上がれ!

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8月11日(火)、真空練りたて生麺が大人気の「生パッタイ専門店」の姉妹店「ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋」が、新宿ビックロの近くにオープンする。

ラム骨を100%使用した日本初のラーメン店

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「ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋」は、日本初となる、ラム骨を100%使用したラーメン店。他のお肉の骨とのブレンドは一切せず、超希少ベビーラムの骨や上質なラム骨を惜しげもなく使ったスープは、濃厚なのにさっぱりとした味わいが特徴だ。

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麺は、真空練りたて生麺を使用。その日の分だけ製麺しているため、コシ・のど越し・風味をとことん追求したもちもちの食感を楽しむことができる。

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ラムの厳選した上ロースのみを使った、驚くほど柔らかい“ラムチャーシュー”とともに、ラムの旨味がぎゅっと詰まったスープ&麺の絶妙なハーモニーを堪能しよう。
メニューをチェック!

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メニューは、「特製らむらーめん」1000円(税込)や「らむチャーシュー麺」1300円(税込)のほか、「野菜たっぷりタンメン」1000円(税込)がラインアップ。ラーメンの美味しさを引き立てる各種トッピングも、50円~(税込)用意されている。

なお、本当に美味しいラーメンを提供するため、営業時間はお昼のみ。

ラム好きにはたまらない一杯が味わえる「ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋」に、ぜひ立ち寄ってみて!

■「ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋」
住所:東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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Source: ラーメン速報|2chまとめブログ
日本初の100%ラム骨スープを使用したラーメン店がOPEN