3密避けるラーメン店「宅二郎」独自開発の麺に自信

1:2020/05/24(日) 08:46:41
5/24(日) 8:00配信
日刊スポーツ

宅二郎(撮影・佐藤勝亮)

新型コロナウイルスの感染拡大で外出の自粛が続く中、東京・池袋に本店を構えるラーメンの宅配、テークアウト専門店「宅二郎」が人気を集めている。店内に飲食スペースはないが「安全に、自宅でおいしいラーメン」を味わえる。責任者の吉岡宏純氏が、新型コロナウイルスの影響を踏まえ「社会貢献がしたい」という考えのもと、4月24日にオープンした。

担当者は「混雑するラーメン店は、どうしても3密になってしまう。入店をためらってしまうお客様のために、吉岡が作れる複数のラーメンの中から、求められている味を考え、開発しました」と話す。「スープと麺は分けて提供していて、40分間伸びない」と、独自開発した麺に自信をみせる。1日100食以上売れ、閉店時間前に、材料切れで店を閉めることも珍しくないという。

3密を避けるため、宅配とテークアウトの曜日を分けている。テークアウト時は「客同士の間隔を空けるよう声掛けをしている」というが、中には昔ながらの「鍋だけを置いていくお客様もいます」と明かす。宅配の方が売り上げが多いという。

ラーメン1杯につき、マスクが1枚ついてくるサービスも人気の秘密だ。当面の間は、豚ラーメン(並盛り880円)のみの提供。今後は「お客様の声を聞き、その時に1番求められている、ラーメンのサービスを提供したい」と話した。【佐藤勝亮】

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200524-25230384-nksports-soci

2:2020/05/24(日) 08:48:53
これ二郎の関連会社なの?
4:2020/05/24(日) 08:49:29
名前は系列っぽいがインスパイアの類いだろう
いいのか
5:2020/05/24(日) 08:52:37
客集めてなんぼのビジネスモデルは変えないといけないだろう
33:2020/05/24(日) 09:31:40
>>5
実店舗ではそれしか手立てないから
もちろん他にチャンネルを持つ必要があるが集客そのものが間違ってる訳ではない
7:2020/05/24(日) 08:53:21
ただのステマスレ
もうすぐ緊急事態宣言は解除される
パクリ商法は失敗に終わるよ
ざまあみろ
何が社会貢献だ
パクっておいて綺麗事をぬかすなよ
8:2020/05/24(日) 08:54:40.25 ID:pSXmTaTf0.net
これが許されるなら「デリ二郎」とか「家二郎」とか
なんでも出来るじゃん。

Source: ラーメン速報|2chまとめブログ
3密避けるラーメン店「宅二郎」独自開発の麺に自信

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