【台風メシ】台風で停電でも温かいごはん パック活用、鍋でも炊ける

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1: 風吹けばまんぷく 2019/10/11(金) 15:40:15.52 ID:po63niNG9

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191011-00000028-asahi-soci

台風で停電でも温かいごはん パック活用、鍋でも炊ける
10/11(金) 11:00配信

 もし停電や断水になったら、どうやって食事をつくればいい?

 家電を使わず、温かいご飯を用意する方法を覚えておくと便利です。

【写真】ごはんをほぐしたら、ふきんやペーパータオルをはさんでふたをしめる

■パックご飯はどうする?

 買い置きしていた「パックご飯」を、電子レンジで温められないとしたら……。

 パックご飯はコメのでんぷんがボソボソした状態になっているので、冷たいままではおいしくない。温めることで、軟らかな状態に戻る。温める方法は電子レンジ以外にもある。

 メーカーのサトウ食品(本社・新潟市)に聞くと、「鍋に湯を沸かし、その中で温めてください」。飲用水でなくてもかまわない。インスタグラム(https://www.instagram.com/p/B15uhc7jmsK/?utm_source=ig_web_button_share_sheet)で動画も公開している。

 パックごと温めるなら、開けずにフィルム面を上向きにして、沸騰した湯に入れ15分ほど。容器が熱で変形するため、鍋に直接当たらないよう注意する。小さな鍋に何個も詰め込むのはすすめられないという。

 「パックから出し、熱に強いポリ袋に移してから温めると時間の短縮になります。取り出してから袋ごと握ればおにぎりにもできます」

 また、チャーハンや雑炊にするなら、パックから出した状態で、そのまま炒めたり、汁の中で煮たりすればいいという。

■鍋でご飯を炊くなら

 電気炊飯器が使えないとき、鍋でご飯を炊く方法を知っておくと役に立つ。土鍋でなくても、深めでふたのあるものを使えばうまくいく。米2合(1合は180ml)で茶わんに5杯ほどのご飯ができる。

<鍋ご飯の炊き方>
(リンク先に続きあり)

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570776015/


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Source: まんぷくにゅーす
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