なんでラーメン屋のにんにくは生ばかりなの?

1:19/08/23(金)23:03:00 m8J
火通した方がお腹壊さないし
味も好きなんだけど
2:19/08/23(金)23:03:55 6GY
業務用のだぞ そんな高いことするかい
3:19/08/23(金)23:05:20 m8J
>>2
コストはかかるよな
でも圧倒的多数の店が選択する程のコストなんだろうか?
生にんにくじゃなくて、火を通したにんにくが好きな人もかなりいると思うんだが
9:19/08/23(金)23:15:19 Xy0
4:19/08/23(金)23:05:28 Jfi
チップ置いてるところはあるよね
5:19/08/23(金)23:07:18 m8J
>>4
チップか
たまに置いてあるな

二郎系のラーメン好きなんだが、生にんにくしかないのが嫌なんだよなあ
大学の近くの二郎系は炒めたにんにくだったから、めっちゃ通ったな

19:19/08/24(土)00:25:24 EZS
>>1
ナマ言っちゃってw
15:19/08/23(金)23:49:00 uu4
腹ン中で調理するんだよ(´・ω・`)。

Source: ラーメン速報|2chまとめブログ
なんでラーメン屋のにんにくは生ばかりなの?

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