ほっともっと「人手不足で給料高くて苦しい…」190店舗閉店、絶望の赤字転落へ

1: 風吹けば名無し 2019/08/10(土) 09:15:38.80 ID:BS+UYON2r

弁当のほっともっと、190店を閉店へ 赤字転落見込み

持ち帰り弁当店「ほっともっと」を展開するプレナス(福岡市)は9日、全国の直営店190店を9月以降に閉店すると発表した。

 人手不足による人件費高騰で店舗の運営費が上昇しており、不採算店を中心に閉めて構造改革を急ぐ。

 プレナスは7月末現在、「ほっともっと」を全国で計2731店運営している。
このうち直営店は911店舗で、閉店対象は約2割に上る。同社はこれまで直営店運営から、別のオーナーが運営を担う加盟店化を進めてきたが、採算がとれない店では加盟店化することが難しいと判断した。

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Source: お料理速報
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