土用うしの日は「ウツボ」を食べよう!鉄分・タンパク質たっぷり、味もアレに似てる?

土用丑の日(どよううしのひ)は「う」のつく食べものをとるとよい、という縁起をかついで「ウツボ」を食べてきました。鉄分、たんぱく質たっぷりで栄養満点。ぶあついゼリー質の皮にふっくらした白身、食べごたえがあるのにくせのない味は「ウナギ」にもすこし似ています。

Source: えん食べ
土用うしの日は「ウツボ」を食べよう!鉄分・タンパク質たっぷり、味もアレに似てる?