ヴィーガンさん「魚介類はヴィーガン食!特にホタテは食べても大丈夫!!」

1: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 13:28:54.72 ID:PBSsIeE80NIKU

シーフードをヴィーガン食と主張する〈シーガン(seagan)〉運動によって、状況はますます複雑になっている。
カキ、アサリ、ハマグリ、ムール貝、ホタテなどの二枚貝の場合、特にそれらを調理して食べる行為について、二枚貝が植物か動物か、境界線は明らかになっていない。
彼らは、科学的根拠をもとに、倫理と環境保護の観点から、二枚貝を食べる理由を正当化しているそうだ。「二枚貝には中枢神経がないので食べても問題ない、と考えているようです」
https://www.vice.com/jp/article/ywy4pg/are-scallops-actually-vegan
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Source: お料理速報
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