新しょうがで手作り。寿司屋でおなじみ「ガリ」の作り方

旬の食材を使った料理を楽しめるのは、四季がある日本ならではですよね♪ 今回は、初夏に出回る新しょうがを使ったガリ(甘酢漬け)の作り方をご紹介します。辛みが少なく、サラダ感覚でさっぱりと食べられるガリは、これからの暑い季節にもぴったりの常備菜です。
Source: macaroni
新しょうがで手作り。寿司屋でおなじみ「ガリ」の作り方