三つ星は3軒!『ミシュランガイド東海版』掲載店発表 東京エリア以外初の“ラーメン”星付き店も

1:2019/05/15(水) 09:57:24.89 ID:1CU5bHHt9.net
レストランやホテルを格付けする「ミシュランガイド」が、今月17日に愛知・岐阜・三重の東海3県版を発売されるのを前に、14日午後、掲載する店舗を発表しました。

日本ミシュランタイヤは14日午後、愛知県常滑市で「ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重2019特別版」の掲載店舗を発表しました。

東海3県合わせて、飲食店・レストランが536軒、宿泊施設が92軒掲載されます。

愛知県は276軒の飲食店・レストランと26軒の宿泊施設、岐阜県は92軒の飲食店・レストランと25軒の宿泊施設、三重県は168軒の飲食店・レストランと41軒の宿泊施設が掲載されました。

このうち、三つ星評価だったのは、名古屋市の寿司店「右江田」と日本料理店「ひじ方」(ひじは土の右上に点)、三重県伊勢市の寿司店「こま田」の3店舗でした。

岐阜県は、二つ星に3軒が選ばれ、岐阜市の中華料理店「小菜中華 hiro」、瑞浪市の日本料理店「柳家」、高山市の日本料理店「料亭 洲さき」が掲載されました。

中華料理のカテゴリーで二つ星として掲載されるのは、国内3軒目だということです。

また、愛知県豊川市のラーメン店「ガチ麺道場」は、ラーメンのカテゴリーで一つ星として掲載されましたが、ラーメンの星付き店は東京エリア以外で初めての掲載で、国内4軒目だということです。

■東海3県の各県の三つ星~一つ星の掲載店舗数

・愛知
三つ星:飲食店・レストラン2軒
二つ星:飲食店・レストラン9軒
一つ星:飲食店・レストラン34軒

・岐阜
二つ星:飲食店・レストラン3軒
一つ星:飲食店・レストラン9軒

・三重
三つ星:飲食店・レストラン1軒
二つ星:飲食店・レストラン2軒
一つ星:飲食店・レストラン8軒

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190514-00022286-tokaiv-soci
5/14(火) 16:06配信

4:2019/05/15(水) 09:59:44.43 ID:IbXEkGDG0.net
ミシュランの好きなラーメンは淡麗系ばかり
42:2019/05/15(水) 11:55:40.46 ID:xYa7qNGJ0.net
>>4
和食に通づるところがあって、出汁とかかえし、具にも拘ってるってなるとそうなんのかな
具も和風っぽいし
5:2019/05/15(水) 10:00:48.40 ID:pgILqxHk0.net
ミシュランはクソかもしれんが
日本のメディアに比べればマシ。
これにつきる。
9:2019/05/15(水) 10:02:24.91 ID:pBcWtfPZ0.net
タイヤ屋に評価されて嬉しいの
84:2019/05/15(水) 17:31:02.55 ID:CHL2bOyh0.net
>>9
それで客が来るからな。
10:2019/05/15(水) 10:02:31.67 ID:qznB9nyX0.net
星の安売り
11:2019/05/15(水) 10:04:01.99 ID:QKXNCwum0.net
ホープ軒は星いくつでつか?

Source: ラーメン速報|2chまとめブログ
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