【悲報】今の時代ラーメンや寿司って弟子になってまで修行して学ぶ意味ってあるか?

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1:2018/11/15(木) 16:08:27.654 ID:b9emOgzeK.net
特に寿司
これほど時間の無駄な修行は無い気がする
20代を無駄に過ごしてる気がする

今はYouTubeやネットで独学や専門学校など短期で学んで無駄な修行をせずにしたほうが効率いいんじゃないかな?

修行ほど無駄な時間の過ごし方はない
ニートと大差なくなっちゃうよ

2:2018/11/15(木) 16:09:47.747 ID:LIy1+fgKa.net
みんながみんな要領いいわけじゃないし
19:2018/11/15(木) 16:21:29.821 ID:XDcVSjA90.net
>>3
成金を客層に引き込めるのなら全然ありじゃね
逆にポッと出のなんちゃって寿司屋なんて映えラーの良いカモにされるだけだし
4:2018/11/15(木) 16:10:47.540 ID:zjACwBeGa.net
転職不利だよな
13:2018/11/15(木) 16:14:41.347 ID:b9emOgzeK.net
>>4
本当に
沢山学べる20代に無意味な雑用だけ学ぶとか人生無駄に過ごしてるだけ
こんなのYouTubeや専門学校で学んだだけでも店出せるよ
23:2018/11/15(木) 16:29:56.242 ID:Zbg6VTqZd.net
>>13
そんな店出しても既存の回転すしチェーン店に勝てる訳無いだろ
金だけ取って低レベルの食い物出したらあっという間に潰れるぞ
24:2018/11/15(木) 16:31:56.277 ID:b9emOgzeK.net
>>23
外国で店出すならこれのほうが効率いいし寿司職人として10数年学んでやっと店出すほうが無駄だよ
30:2018/11/15(木) 16:35:47.712 ID:Zbg6VTqZd.net
>>24
ずっと自分が板前として立ち続けるなら良いけど
他人に任せた途端に崩壊とか珍しくも無いぞ
才能ある人が潰れるのは大抵の場合コレ
6:2018/11/15(木) 16:12:00.334 ID:xCdzQAFAa.net
有名店の暖簾くれるなら手っ取り早い
10:2018/11/15(木) 16:12:57.871 ID:lW1C3v+90.net
>>6
この考えでいくと蒙古の大将はあたまいいよね
7:2018/11/15(木) 16:12:04.798 ID:BfIW83iA0.net
そもそも徒弟制度そのものが時代遅れで非効率的すぎるんだよな

Source: ラーメン速報|2chまとめブログ
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