「孤食」が増加。1日の食事を全て1人で食う日が週4日以上の人は15%

政府は29日、平成29年度版の食育白書を閣議決定した。
全ての食事を1人で取る日が週の半分を超える人は15・3%を占め、比率が上昇したとの調査結果を紹介。
単身・少人数世帯が増え、こうした「孤食」が進む可能性があり、地域や職場などで食事を共にする機会づくりが重要だと指摘した。

調査は29年11~12月、20歳以上を対象に実施。
1日の食事全てを1人で済ます頻度を聞いたところ、「週4~5日」が4・3%、「ほとんど毎日」は11・0%だった。
この質問を初めて設けた23年の調査からは比率の合計は約5ポイント上昇し、
「時間や場所が合わない」「一緒に食べる人がいない」という声が目立った。
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https://www.sankei.com/politics/news/180529/plt1805290010-n1.html

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Source: お料理速報
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